Benefícios / Riscos / Consumo da Chia

Sementes de Chia são um excelente fonte de antioxidantes, mirtilos frescos até mais do que isso. Elas também são carregados com ômega-3 ácidos graxos, fibras, proteínas, cálcio, manganês, magnésio, fósforo e ferro. Contêm uma boa quantidade de zinco, vitamina B3 (Niacina), potássio, vitamina B1 (tiamina) e vitamina B2.

Perda de Peso

Um dos principais benefícios da chia é na perda de peso, por dá a sensação de saciedade. Suas fibras tem facilidade de absorve água transformando em gel, por esse e outros 1.001 motivos deve-se ingerir muita água.

Diabetes

Previne e controla a diabete, por conter fibras e aumentar o tempo de liberação da glicose, podendo assim ser relacionada a prevenção da diabetes do tipo 2.

Cálcio

Por ter bastante cálcio, a chia é uma alternativa para quem tem intolerância a lactose.

Desintoxica

Os antioxidantes como o ácido cafeico, de sua composição são responsáveis por desintoxicar o fígado.

Cabelos

Em sua composição apresenta Vitamina A e vitamina B2, importante na saúde da pele, unhas e cabelo.

Imunidade

Por conter minerais como o selênio e o zinco, que auxiliam o sistema imunológico, reforçando assim as defesas do organismo, como gripe, resfriado e doenças infecciosas.

Anticelulite

Efeito anticelulite: já se sabe que a chia contém quantidades significativas de ômega 3 e muitos estudos têm relacionado o consumo desse ácido graxo com a diminuição da inflamação, o que seria interessante para diminuir e evitar celulite, um processo inflamatório do organismo.

Consumo

A chia pode ser consumida facilmente em sucos, vitaminas, saladas

Valores Nutricionais

Semente de chia - Por 25 g (uma porção/ 2 colheres de sopa)

Calorias 122 kcal

Carboidratos 10,53 g

Proteínas 4,14 g

Gorduras 7,69 g

Gorduras saturadas 0,833 g

Gorduras monoinsaturadas 0,577 g

Gorduras poli-insaturadas 5,917 g

Fibras 8,6 g

Cálcio 158 mg

Fósforo 215 mg

Magnésio8 4 mg

Potássio 112 mg

Ferro 1,93 mg

Zinco 1,15 mg

Vitamina A14 UI

Vitamina B1 (Tiamina)0,155 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0,043 mg

Vitamina B3 (Niacina)2,208 mg

Cuidado:

A Chia é um carboidrato, apesar de conter fibras, em excesso, pode levar o aumento de peso, constipação intestinal (principalmente se o indivíduo não tomar água suficiente), podendo a levar a desconfortos gástricos uma vez que retarda a saída de alimentos do estomago.